伊藤ゆう子の日記兼コラム
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ラーメン。
それは丼という限られた空間の中に、無限に広がるロマン。
渋谷は宮益坂、元ラーメン大戦争が入っていたビルの
１階にオープンした「まる和」さん。
何か初めて食べる味だが、どこか懐かしい。
とんこつ魚介系？かな？
様々な素材の旨味が、ぎゅっと濃縮したスープが美味しい！
化学調味料の味がしないと感じたが、当たってるだろうか。
画像は、醤油ラーメン700円＋白髪ねぎトッピング100円
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